3 Powodów, aby pić sok z marchwi

soków owocowych i Świeże warzywa rosną od kilku lat. Marchew to jeden z najczęściej używanych składników, ponieważ przynoszą smak i wiele składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowia. Między innymi dobrze komponują się z innymi owocami i warzywami.

Niektóre ostrzeżenia jednak: Według Food & Drug Administration (FDA) kobiety w ciąży powinny unikać świeżo wyciśniętych soków, a także pasteryzowanych lub konserwujących soków. Marchew zawiera karotenoid zwany beta-karotenem , który przekształca organizm w witaminę A . Nadmierne spożycie w długim okresie wiąże się ze szkodliwymi skutkami, w tym żółto-pomarańczowym zabarwieniem skóry. Wreszcie, soki zawierają mniej błonnika niż żywność w ich oryginalnej formie. Picie soku nie zastępuje konsumpcji całych owoców i warzyw.

Biorąc pod uwagę te zalecenia, można skorzystać z cnoty sok z marchwi dla tych trzech powodów:

do swoich składników odżywczych

duża szklanka soku z marchwi zawiera mniej niż 100 kcal, bardzo mało tłuszczu, białka, węglowodanów i niektóre włókna. To jest bogate w potas, witamina C, tiamina, witamina B6, witamina A, witamina K. tych witamin i minerałów, są w elemencie przeciwutleniacz napojów i przeciwzapalne .

Dla efektów zdrowotnych

Ta mnogość składników odżywczych sprawia, że ​​sok z marchewki jest szczególnie korzystny dla ciała.

  • Według badań cytowanych przez Medical News Today, konsumpcja marchwi wiąże się z zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka żołądka o 26%
  • Sok z marchwi może również odgrywać rolę w leczeniu białaczki, ale potrzebne są dalsze badania w celu potwierdzenia tych wyników.
  • Wysoki wskaźnik karotenoidy (ale nie nadmiernie) by zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka piersi.
  • Wreszcie witamina C sok z marchwi byłoby szczególnie pomocne dla osób z przewlekłą obturacyjną chorobą płuc (POChP).

Dla smaku

Specjalny smak marchwi dobrze pasuje do innych owoców i warzyw. W domu możesz spróbować zmieszać go z sokiem jabłkowym, sokiem pomarańczowym, jarmużem, cynamonem lub imbirem. W ten sposób dodajesz korzyści z różnych produktów spożywczych do tych już obecnych w marchwi.