3 Lekkie rodzinne potrawy

Kiedy masz dużą rodzinę lub masz przyjaciół w domu, nic takie jak dobre danie z lasagni lub mieszanka Parmentier, aby zadowolić wszystkich. Dzięki synowskim smakom, te rodzinne potrawy pozwalają również kucharzowi przygotować wszystko z wyprzedzeniem i usiąść w tym samym czasie, co jego goście. Jednak między kremem i serem, te przepisy są dalekie od światła. Odkryj nasze wersje tłuszczu, aby ucztować bez winy

moussaka jaką jadłem

Składniki dla 6 osób.

350 g zmielonej wołowiny 5% tłuszczu
2 jajka
3 bakłażan
1 cebula
1 czosnek ząbek
50 g
miąższ pomidora 40 g koncentratu pomidorowego
1 cytrynowy
50 g tarty ser
oliwa
pietruszka
Kminek
Sól
Papryka

Przygotowanie:

Umyj bakłażany i pokrój je wzdłuż. Pędzel z odrobiną oliwy z oliwek za pomocą pędzla. Sól, pieprz. Piec w trybie grill przez 10 minut. Na patelni usmażyć posiekaną cebulę i obrane ząbki czosnku z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj mięso. Gdy jest już prawie ugotowany, dodaj miąższ i pastę pomidorową. Dodaj pokrojoną pietruszkę i kminek. Gotować przez 20 minut

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Umieść warstwę bakłażana w dolnej części kwadratowego naczynia do gratin. Dodaj mięso, a następnie drugą warstwę bakłażana. Alternatywne zakończenie z warstwą bakłażanów

Pokartkuj jajka w omletie. Wymieszaj z sokiem z cytryny. Zalej naczynie. Dodaj ser. Piec 15 minut

ciasto pasterza

Składniki 6

600 g zmielonych% tłuszczu wołowego 5
400 g brokuły
4 c. do s. Krem 0%
2 szalotki
150 g startego parmezan
oliwek
Gałka
sól
pieprz

Przygotowanie

piec wstępnego nagrzewania w 200 ° C Brokuły parowe. Oczyść je. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem i dodaj trochę gałki muszkatołowej. Podsmaż szalotki na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj mięso i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Sól, pieprz. Umieść mięso na dnie naczynia do zapiekania. Rozlej puree. Posyp tartym parmezanem. Piec 30 minut

Lasagne

Składniki 6

związek preparowaną lasagne
400 g mielonej wołowiny 5% tłuszczu
10 pomidory
2 cebuli
50 Cl mleko odtłuszczone
30 g mąki
1 mozzarella kulki
oliwa
gałka
sól
pieprz

Przygotowanie

obrać i Czop cebula. Wróć do patelni z oliwą z oliwek. Równolegle gotuj pomidory na patelni z gorącą wodą, aby łatwiej usunąć ich skórę. Dodaj obrane pomidory na patelni z cebulką. Sól, pieprz. Dusić 10 minut. Wymieszaj, aby uzyskać ciekły sos. Zrumień mięso i dodaj sos

W rondlu podgrzej 25 cl odtłuszczonego mleka. Dodaj mąkę i wymieszaj energicznie. Dodaj resztę mleka i gotuj na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem i dodać trochę gałki muszkatołowej, aby uzyskać beszamelowy

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. W prostokątnym naczyniu połóż warstwę makaronu lasagne. Przykryj połowę mięsa. Dodaj nową warstwę makaronu, a następnie mięso. Wykończ z warstwą makaronu. Wlać bechamel. Dodaj ser mozzarella pokrojoną w cienkie plastry na wierzchu. Piec 30 minut.