3 Jesienne przepisy dla wegetarian

To wszystko, jesień jest tu i tam zainstalowany. Gdy drzewa zaczynają się ładnie brązowe, zmiany zachodzą również na talerzu, z nowymi sezonowymi warzywami. Z okazji Międzynarodowego Dnia wegetarianizmu, Magazyn Zdrowia oferuje trzy recepty jesień bez mięsa lub ryby

buraków Sałatka z jabłek

Służy 4.

2 duże buraki gotowane
2 zielone jabłka
1 koszty dziennika koza
50 g orzech

Rocket olej z orzechów włoskich
malinowy ocet
Salt
Pepper

Przygotowanie:

Umyć i pokroić jabłka w cienkie plasterki. Pokrój buraki na kostki. W misce sałatkowej umieść rukolę, kostkę buraka, plasterki jabłka, posiekane orzechy włoskie i pokruszony kozi ser. Przygotuj ocet, mieszając 2 łyżki oliwy z oliwek na 1 łyżkę octu malinowego. Sól, pieprz

puree z ziemniaków, koper

Składniki 4 :.

6 2 bulw kopru
40 g masła
2 C. do s. świeżej śmietany 0%
Sól
Pieprz

Przygotowanie:

Umyj cebule z kopru włoskiego. Usuń końce i rdzenie i pociąć na cztery. Gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez 20 minut. Umyć i ugotować ziemniaki w drugim rondlu z soloną wodą przez 10 minut po zagotowaniu. Odcedzić i obrać

Gdy koperek się ugotuje, osuszyć i smażyć z odrobiną masła przez kilka minut

Wymieszać koper i podać ziemniaki do masher do ziemniaków , Wymieszania dwóch preparatów i dodatek śmietany, masła, soli i pieprzu

Sernik dyni Składniki :.

1 kruche
500 g dyni
150 g Philadelphia
150 g świeżego kóz
1 łyżka stołowa. do c. agar agar
Szczypiorek
Sól
Pieprz

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C Gotuj ciasto kruche przez 10 minut.

Tymczasem pokrój dynię na kawałki i usuń nasiona. Gotuj dynię przez 20 minut. Mixer. Wymieszaj z Filadelfią, świeżym kozim serem i szczypiorkiem. Sól, pieprz. Dodaj agar agarowy i ponownie wymieszaj

Nalej naczynie na placek i piecz przez 20 minut. Obniżyć piekarnik do 120 ° C i kontynuować gotowanie przez jedną godzinę. Wyjmij sernik z piekarnika i pozwól mu odpocząć. Gdy jest zimno, umieść go w lodówce na co najmniej jedną noc. Podawaj bardzo świeże.