4 Dobre powody, aby dodać czarny pieprz do potraw

Pieprz czarny jest bardzo praktycznym zapachem, który poprawia smak niektórych potraw, szczególnie w ramach diety, w przypadku osób starszych, które uznają jedzenie za zbyt mdłe. Ale także ukrywa wiele korzyści zdrowotnych. Jedynym warunkiem do poszanowania, aby uniknąć podrażnienia błony śluzowej jelit, jest uniknięcie jej spożycia w przypadku wrzodu żołądka, zapalenia żołądka lub hemoroidów. W przeciwnym razie, oto kilka dobrych powodów, aby cieszyć się jego niepowtarzalny smak:

Aby przypalone mięso

Kiedy mięso grillowane lub spalony grilla, amin heterocyklicznych są utworzone na powierzchni podczas gotowania. Jednak te cząsteczki są uznawane za rakotwórcze. Według ostatnich badań przeprowadzonych przez naukowców z Kansas State University w Stanach Zjednoczonych, czarny pieprz wyeliminowałby je.

Dla trawienia

Jeśli cierpisz na problemy jelitowe, czarny pieprz jest twoim przyjacielem! W rzeczywistości pomaga zwiększyć produkcję śliny, a tym samym poprawia rozkład pokarmu w jamie ustnej. To także stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, które poprawiają trawienie i zmniejsza nudności, wzdęcia, wzdęcia i zaparcia.

w nastroju

piperyny, składnik czarnego pieprzu, stymuluje produkcja endorfin. Hormon ten łagodzi stres, zmniejsza ból i zwiększa poczucie dobrego samopoczucia. Właśnie dlatego spożycie pieprzu pomaga zwalczyć ryzyko depresji, lęku, bezsenności i przewlekłego strachu

Leczenie kaszlu i przeziębienia

Pewnie zauważyłeś, że Zbliżając się do nosa pieprzem, ryzykujesz kichanie. Ta zmniejszająca przekrwienie właściwość, jak również jej właściwości antybakteryjne, może być bardzo przydatna w przypadku zaburzeń układu oddechowego, takich jak przeziębienia, kaszel i suchy kaszel.