Znajdź formę z dietą kwaśną

Każde medium ma stopień kwasowości oceniony przez pomiar, pH. Wartość pH większa niż 7 oznacza, że ​​podłoże jest zasadowe (lub zasadowe), a pH poniżej 7 wykazuje kwasowość. PH równe 7, neutralne, pokazuje równowagę. Ludzkie ciało jest również regulowane przez pH krwi. W związku z tym zdrowe ciało ludzkie ma podstawowe znaczenie (pH pomiędzy 7,5 a 9)

Kwasowość jest preferowana przez nasz współczesny styl życia

Ciało nieustannie walczy z kwasowymi atakami generowanymi przez nasz sposób życia nowoczesne, zwłaszcza poprzez niezrównoważoną i przekształconą żywność. Aby zmatowić nadmiar kwaśnych składników, które napotykają i utrzymują stabilne pH, ciało stale czerpie z zasobów soli mineralnych. Wynik: działa słabo, co powoduje zaburzenia zdrowia i, z kolei, przyrost masy ciała.

Aby przywrócić prawidłowe funkcjonowanie organizmu, rozwiązaniem jest walka z kwasowością poprzez skupienie się na dieta bogata w "bazy". Klucz: mniej funtów, ale także więcej witalności i blasku, mniej problemów zdrowotnych (alergie, bóle stawów, migreny, zaburzenia sercowo-naczyniowe ...).

Kwasowość, miara naukowa

W przeciwieństwie do tego, co mogłoby się wydawać, kwasowość nie ma nic wspólnego ze smakiem. Aby poznać kwasowość żywności, istnieje narzędzie, PRAL (Potencjalne obciążenie kwasem nerkowym). Jednostkowe wyrażone w milirównoważnikach na 100 g, ujawnia nadmiar kwasowości, gdy jest dodatnia, i nadmiar zasadowości, gdy jest ujemna.

Sposób kwasowo-zasadowej w praktyce

70/30 płytki ( 70% podstawowej żywności, 30% kwaśnej żywności) i 10 do 12 szklanek wody (lub soków owocowych i warzywnych, herbaty, herbaty ziołowej ...) dziennie. Koncentruje się na owocach i warzywach, tłustych rybach, owocach oleistych i białkach roślinnych (soja, rośliny strączkowe).
Pierwsza faza (od 15 dni do 1 miesiąca) jest alkalizowana. Polega ona na spożywaniu owoców i warzyw w towarzystwie niewielkich porcji białek roślinnych (soi, roślin strączkowych ...). Drugi (1 tydzień) remineralizuje: umożliwia ponowne wprowadzenie mięsa, chude ryby i korzystne kwasy tłuszczowe. Trzeci (na całe życie!) Czy aby dodać mięso, zboża i ser, ale z umiarem, tak aby respektować zasadę 70/30.

Klasyfikacja żywności i kwasowo-zasadowej w praktyce metoda

Podstawowe żywność owoce i warzywa, soja, zielona herbata, napary ziołowe, orzechy (migdały, orzechy kokosowe, sezamu, nasiona słonecznika ...), suche owoce, przyprawy, oleje roślinne

The zakwaszające żywności. Zboża, chleb (szczególnie rafinowany), masło, ser, mięso (szczególnie czerwone), ryby, kiełbasy, cukier, sól, alkohol, kawa

Dieta na bazie kwasu, typowy dzień

Na śniadanie : świeże owoce, szkło mleka sojowego lub jogurtu lub twarogu i miskę płatków owsianych

na obiad : 150 g kurczaka lub tuńczyka, warzyw. zielona herbata i kwadrat gorzkiej czekolady

Przy kolacji : zupa z domowych warzyw, 150 g tłustych ryb, warzyw, jogurtu sojowego i herbaty lub zielonej herbaty.

Z przekąskami : świeży sok i olej roślinny (orzechy, migdały) lub mleko sojowe

Przeczytaj na: Metoda kwasowo-zasadowa i Moja obietnica przeciwko wiek , dr Hervé Grosgogeat, wyd. Odile Jacob

Aby dowiedzieć się więcej na temat sposobu, odwiedź :. Www.methodeacidebase.com