ŻYwności wybrać w przypadku gazu i wzdęcia

Wybór odpowiednich pokarmów i metody przygotowania i jedzenie w dobrych warunkach są kluczem do znalezienia niewielki żołądek, poprawiają trawienie, a nie „nadmuchać” po mąka

anty-wzdęcia umieścić

  • przekąski menu Wśródroślinnego. miękkich warzyw i „młodzież” ma bardziej strawnego włókna, takie sadzonki sałaty lub szpinaku , Skóra warzywa i nasiona / ziarna powinny, jeśli to możliwe, być wyeliminowane (pomidor, ogórek, cukinia ...) i delikatne gotowanie z małą ilością tłuszczu jest najlepsza
  • Z owoce . Na wybierz dojrzałe (banan, gruszka ...); w wersji surowej na początku posiłku i gotowane na końcu. Przykłady: grejpfrut jako wkład; gotowana gruszka na deser. Zdecydować się na świeżych owoców (RAW) bez jedzenia, więc lepiej strawić (jabłko, mandarynka ...)
  • Zmięsa itp. Wybierz kawałki mięsa wśród najmniej tłuszczu i oferty (kurczak, gotowana szynka ...). Nie gotować, takich jak ryby i jaja, zbyt gruby
  • Wśród produktów mlecznych. mleko sfermentowane typu jogurt, kefir ... zawiera „dobre bakterie” pomocne w trawieniu i asymilacja składników odżywczych. Walczą również z rozwojem bakterii odpowiedzialnych za zaburzenia transportu przez jelit. W sery twarde (hrabstwo Emmental ...) quasment wolna od laktozy, są trawione lepsze
  • wskrobiowych. Chleb, makaron, ryż, ziemniaki ... Nie nadwyżki w ilości! Naprzemiennie tych z glutenu (chleb, makaron ...) i tych bez (gryka, quinoa ...).

Pomyśl ziół i przypraw, które pomagają trawić

Niektóre rośliny mogą być również spożywany jako herbat trawiennych : tymianek, melisa, mięta, rozmaryn, anyż, anyż, koper ...

Gotowanie żywności z przyprawami (bazylia, tymianek, rozmaryn, kminek ...) może poprawić trawienie, pobudza wydzielanie soków trawiennych, mają wiatropędny efekt (promowanie wydalania gazów jelitowych, a zmniejszenie ich produkcji).

żywności w celu ograniczenia, które promują gazu jelit

Niektóre produkty, z uwagi na ich skład i sposób wytwarzania, promowanie gaz lub spowolnienie opróżniania żołądka.

  • the zbyt tłustych (smażone, duszone mięso, wędliny ...) i spowalnia trawienie promować gaz. Preferują miękkie i zdrowe gotowanie (pary, folia ...)
  • Znacznik Mleko . Ze względu naLaktoza, trudne do strawienia cukru, gdy organizm nie wytwarza wystarczającej laktazy, enzym niezbędny do trawienia. Istnieje mleka "zmniejszona zawartość laktozy."
  • lub krystalicznego i gumy do "cukru", zawierające poliole, cukry, sztuczne (sorbitol mannitol ...), które fermentują. Ponadto, żuć gumę połyka powietrza.
  • niektórych warzywach, takich jak kapusta, elementkalafiora, element karczocha , ferment w jelicie. Nie powinien być nadużywany w przypadku wrażliwości. Aby skorzystać z ich zalet, można gotować w dwukrotnie zmieniając wodę do gotowania.
  • Te impulsy (ciecierzyca ...) i pełnoziarniste (ryż, chleb ...): ich nierozpuszczalne włókna są korzystne dla tranzytu, ale spożywane w nadmiarze, mogą być źle tolerowane. Musimy je integrować stopniowo. Uwaga soczewki są najlepiej tolerowane.

odruchu przyjąć na posiłku

  • Jedz spokojnie , siedząc przy stole, biorąc swój czas, nie robi nic innego, i żuć wystarczy poczuć sytość.
  • Nie nadużywaj crudites: alternatywne surowe warzywa i gotowane graniczną podrażnienia jelit. Think „cuidités”: buraki, pory vinaigrette ... bez wyparcia surowe, źródłem witaminy C. zwycięskiego wzoru: + gotowane warzywo surowe owoce lub surowe warzywo gotowane owoce +
  • Picie tyle w ciągu dnia, a niektóre w czasie. posiłki (nie więcej niż 2 napoje) pozwala na lepsze nawilżenie i zapobiega wzdęcia związanego z nadmiernym spożyciem wody w tym samym czasie
  • Przygotowanie posiłków w umiarkowanej objętości. będą jeszcze bardziej strawne