Dieta mikroflory: 7 odruchów płaskiego żołądka

Zrównoważony niskokaloryczne, dieta ta jest mocno załadowany z dobrym jedzeniem dla linii i dla naszego flory jelitowej flory bakteryjnej, zwany teraz . Po fazie adaptacji mniej lub bardziej długiej w zależności od indywidualnej wrażliwości, dyskomfort trawienny łagodzi się, a krągłości odlatują.

1. Wzmocnienie spożycia owoców i warzyw

  • Linia aktywów. Niskokaloryczne (zwłaszcza warzywa), ale bogate w wodę, błonnik, witaminy i minerały, owoce i warzywa promują dobre nasycenie i pomagają ustabilizować poziom cukru we krwi.
  • Aktywa mikrobiologiczne. Niestrawione niektóre ichwłókna obejmującej złożonych (inulina, pektyna ...) - że prebiotyk - dotrzeć nienaruszona w okrężnicy, w których pasze są bakterie wrażliwe na ich korzystny wpływ i pozwalają ich rozwój
  • W praktyce. Zapewniamy 2 owoce dziennie i 200 do 300 g warzyw na posiłek. Włókno różnorodność licząc jak kwoty, to zmienia się stopniowo wprowadzenie bardziej bogaty w prebiotyki: karczochy, szparagi, salsefia, por, topinambur, banan, jabłko, agrest, pigwa, cytrusy ...

2. Skup się na pełnych ziarnach

  • Karta atutowa. Chleb, makaron, ryż, mąka ... niewybredny zawierawłókna że promowanie lepszego uczucia sytości i przez spowolnienie tempa przyswajania węglowodanów, ograniczoną przechowywania. Przynoszą więcej witamin i minerałów, które są korzystne dla funkcjonowania organizmu.
  • Aktywa mikrobiologiczne. Ich włókna przyczyniają się do utrzymania dobrej flory jelitowej bakterii poprzez regulację tranzytu i, dla niektórych, poprzez podawanie przyjaznych bakterii.
  • W praktyce. Celujemy w pełny, ale delikatnie, bo jeśli te włókna są interesujące, mogą być również drażniące u niektórych ludzi i powodować wzdęcia. Najpierw wprowadzamy najlepsze tolerowane zboża (komosa ryżowa, kasza gryczana, polenta, orkisz, bulgur). Krok po kroku, makaron, ryż i biały chleb są zastępowane ich częściowo kompletnymi i kompletnymi wersjami. Na koniec wybieramy chleb na zakwasie, który jest strawny i źródło pożytecznych drożdży.

3. Zaproś rośliny strączkowe do stołu

  • Karta atutowa. Bogate w białka roślinnego, witamin z grupy B i minerały (żelazo, magnez ...) oraz z umiarkowanym indeksie glikemicznym, soczewicy, grochu i innych ziaren są doskonałą alternatywą dla produktów zbożowych do klinowania i redukcja zapasów.
  • THE zasoby mikrobiologiczne. Bogate w błonnik, w tym fruktany, prebiotyki, rośliny strączkowerównież przyczyniają się do rozwoju i utrzymania dobrych bakterii jelitowych.
  • W praktyce. Jest spożywany od 2 do 3 razy w tygodniu. Są moczone przez noc przed przygotowaniem lub, lepiej, kiełkują od 2 do 5 dni w wodzie z niewielką ilością minerałów. Ilości są ograniczone (60 g maksymalnej masy gotowanej) i połączone
    ze zbożami

4. Spożywaj sfermentowane potrawy

  • Karta atutowa. Fermentacja nie wymaga dodatku tłuszczu lub cukrów. Ponadto poprawia asymilację żywności poprzez wytwarzanie enzymów, które stymulują i sprawiają, że włókna roślinne są mniej drażniące dla jelit.
  • Aktywa mikrobiologiczne. Fermentacja ułatwia pracę naszych bakterii. Pozwala także na rozprzestrzenianie się bakterii ochronnych. Spożywanie sfermentowanej żywności umożliwia przejściowe wzbogacenie flory jelitowej probiotykami.
  • W praktyce. Jedna dziennie konsumuje 1 do 2 jogurtów, sfermentowanego mleka lub kefiru (mleko lub owoce). Sfermentowane warzywa, takie jak kapusta kiszona, są wypróbowywane przez zastąpienie kiełbasy rybą lub szynką.

5. Umiarkowane czerwone mięso

  • Karta atutowa. Z wyjątkiem kilku kawałków, wołowina, wieprzowina i baranina są kaloryczne, a ich tłuszcz, przeważnie nasycony, jest łatwo przechowywany.
  • Aktywa mikrobiologiczne. Przez spożywanie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa, bakterie, które przekształcają aminokwas, L-karnitynę, w potencjalnie toksyczny związek, trimetyloaminę (TMA), są utrzymywane w jelitowej florze. Utleniony w wątrobie związek ten jest uwalniany do krwi i wywołuje miażdżycę, niezależnie od złych tłuszczów.
  • W praktyce. Ograniczamy się do dwóch porcji czerwonego mięsa tygodniowo, faworyzując chude kawałki (5% mielonej wołowiny ...). Aby utrzymać odpowiednie spożycie białek o wysokiej wartości biologicznej, zjedzono drób, jaja oraz ryby tłuste i chude

6. Ogranicz produkty oświetleniowe

  • Karta atutowa. W celu wsparcia badań, słodzone produkty nie pomagają zmniejszyć całkowitego poboru energii. Ponadto zachowują atrakcyjność dla słodkiego smaku.
  • Aktywa mikrobiologiczne. Niestrawione, sztuczne substancje słodzące docierają nienaruszone do okrężnicy, gdzie zmieniają mikroflorę poprzez promowanie rozwoju szkodliwych bakterii.
  • W praktyce. Sortowanie: tak na produkty o niskiej zawartości tłuszczu (nabiał, śmietana ...), nie na słodzone.

7. Zarezerwuj przetworzone produkty w rozwiązywaniu problemów

  • Karta atutowa. Powrót do bardziej naturalnej diety pomaga również zmniejszyć spożycie kalorii, większość z tych produktów jest bogata w tłuszcze i ukryte cukry.
  • Aktywa mikrobiologiczne. Większość produktów przetworzonych zawiera wiele dodatków, z których niektóre mogą zakłócać florę jelitową, powodując spadek bioróżnorodności bakterii i zwiększając przenikalność jelitową do toksyn.
  • W praktyce. Ograniczamy produkty przemysłowe tak bardzo, jak to możliwe, wybierając te z najmniejszymi dodatkami. Wolimy gotować, nawet po prostu. Aby zaoszczędzić czas, wolimy zamarzniętą przyrodę (ryby, mięso, warzywa, owoce ...).

Aby przeczytać także: Dieta przeciwpotowa Microbiota: dwa tygodnie menu